在水果行业当中,在或无意或有意的言论当中,海运车厘子与空运车厘子就似乎变成了两样不同属性的商品,于是,车厘子的关注群体分成了空运派与海运派。“美食家”与部分精品水果电商倾心于空运车厘子,认为海运时间太长,短则20天,长则40天,海运的车厘子都打了“防腐剂”,不新鲜,不能吃;另一则的商家和大众消费则更乐意接受海运车厘子,因为价格更亲民,口感也与空运车厘子差别不大。 从食用价值的角度来讲,车厘子好不好吃由以下几点决定:1.品种,2.地理气候条件,3.种植条件(采前),4.采摘、包装、保存、运输等环节(采后)。 **,品种 品种很简单,晚熟的品种普遍比早熟品种甜度高、脆度高。
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